Da giovedì 26 giugno il sistema multimediale di Corriere della Sera dedicato alla cucina e al food si presenta ai lettori con tante nuove rubriche e firme prestigiose
Sul mensile in edicola, il sito, la newsletter settimanale e i social
Il sistema multicanale di Cook di Corriere della Sera, diretto da Angela Frenda, da giovedì 26 giugno cresce e si arricchisce di contenuti in tutte le sue declinazioni: dal mensile allegato al quotidiano al sito cook.corriere.it, dalla newsletter settimanale del venerdì alle pagine social.
“Cambiamo per diventare più grandi – spiega Angela Frenda – e per rispondere alle curiosità dei nostri lettori che sono davvero tanti e affezionatissimi. E compongono oramai una community preziosa e attenta. A loro abbiamo deciso di offrire nuovi contenuti che siano sempre all’altezza delle aspettative. Tutto questo è il frutto di un grande lavoro di squadra, coordinato per la parte cartacea da Isabella Fantigrossi e per quella web da Chiara Amati. A tutto questo vanno aggiunti gli altri due comparti di Cook: gli eventi, coordinati da Alessandra Dal Monte e oramai sezione consolidata e creativa, e i social, coordinati da Gabriele Principato, che sono diventati motore attivo e in crescita vertiginosa di tutto il sistema”.
Giovedì 26 giugno, in edicola e online, quindi ci saranno innumerevoli sorprese per i lettori con tante nuove rubriche che vanno nella direzione della contaminazione dei saperi e del sempre maggior approfondimento. Nella squadra del magazine mensile, in edicola con Corriere della Sera, entrano nuove autorevoli firme: i tre editorialisti che cureranno la pagina Opinioni (lo chef stellato Massimo Bottura; Michele Fino, docente all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e l’economista Azzurra Rinaldi);la scrittrice Antonella Lattanzi che andrà alla ricerca del cibo nascosto nei capolavori della letteratura, iniziando con Anna Karenina; il chimico Dario Bressanini che rivelerà i segreti della scienza di alcuni celebri piatti; Roberta Corradin che andrà alla ricerca delle eroine contemporanee, raccontando le storie coraggiose di cuoche scovate in giro per l’Italia; la pasticcera Caterina Caramelli che insegnerà a realizzare dolci senza zucchero o senza glutine; il content creator Alessio Cicchini che racconterà come utilizzare gli scarti in cucina.
Tra le grandi novità anche la nuova sezione Healthy, dedicata alla cucina sana e all’alimentazione per il benessere, con le rubriche di Annamaria Colao, ordinaria di Endocrinologia all’Università di Napoli, dedicata al cibo per la longevità; Giulia Ciccarelli sulle colazioni sane edelle nutrizioniste Silvana Izzo (che ogni mese proporrà 5 schiscette sane per la settimana lavorativa) e Valentina Rossi sulle proteine alternative alla carne.
Tra le nuove rubriche, Clara Bona intervisterà archistar e designer nelle loro cucine personali; La posta del cuore curata da Sofia Fabiani, alias @cucinarestanca, e Q&A con il questionario a cavallo tra cibo, lifestyle e cultura, rivolto ai grandi protagonisti della società italiana. Ampliata, infine, anche la sezione riservata al vino, dove accanto alle interviste ai protagonisti, verrà proposta un’agenda dedicata al settore wine e un borsino con 5 cose da sapere successe nel mondo in ambito vitivinicolo.
Anche sulle piattaforme digitali Cook accoglie i lettori con tante novità. Con una grafica ancor più integrata al sistema Corriere della Sera, il sito cook.corriere.it si pone comeun punto di riferimento quotidiano su tutte le principali notizie e aggiornamenti del mondo enogastronomico e propone nuove aree esclusive di contenuto quali
le Guide, vere e proprie collane di approfondimento da consultare e scaricare; le Opinioni con le principali firme del mondo Cook e la sezione Magazine, un archivio digitale per ripercorrere la storia del mensile dalla nascita ad oggi. A disposizione dei lettori anche un vasto archivio di ricette e tanti nuovi spunti, con particolare attenzione al benessere.
La newsletter, pubblicata ogni venerdì, cambia nome: ogni settimana arriverà The Week con una selezione delle ricette e delle notizie più lette del mondo food; mentre una volta al mese COOK+ racconterà i migliori contenuti usciti sul numero cartaceo del mensile in edicola.
I canali social Facebook, Instagram e Tik Tok coinvolgono la grande community dei Cookers con contenuti nativi realizzati ad hoc, videoricette semplici e molto altro.
“La conferma del gradimento del sistema COOKda parte del mercato è evidente guardando i risultati – sottolinea Uberto Fornara, amministratore delegato di CairoRCS Media –: il 2024 si è chiuso con un incremento di ricavi del 15% rispetto all’anno precedente e il primo semestre del 2025 ha generato il 40% dei ricavi in più rispetto al pari periodo del 2024 triplicando il numero dei clienti attivi”.
Tutte queste novità saranno presentate nel corso di un evento a inviti a Mariencò (Via Ampola 18 a Milano), nella serata di giovedì 26 giugno.
Completano il sistema editoriale multicanale dedicato alla cucina e al mondo del food: gli eventi live sul territorio (Cook Fest, Women in Food e Cook Night), il Master post laurea di RCS Academy, con la direzione scientifica di Angela Frenda: “Food and Wine digital, marketing comunicazione”, giunto alla 4° edizione; i libri, editi da Solferino e Cairo editore.
