UN VIAGGIO NARRATIVO TRA LE ECCELLENZE ITALIANE, DOVE LA PUREZZA DI UN’ACQUA CHE NASCE NEL CUORE INCONTAMINATO DELLA GALLURA INCONTRA IL RACCONTO AUTENTICO DI TERRITORI, PERSONE E VISIONI CONTEMPORANEE
Smeraldina, l’acqua oligominerale naturale che sgorga dai graniti millenari del Monte di Deu, in Sardegna, presenta la nuova campagna di comunicazione “Sul Filo dell’Acqua”, un progetto narrativo che intreccia territori, persone, cultura gastronomica e valori condivisi attraverso una serie di video-episodi interpretati da alcuni protagonisti della ristorazione italiana contemporanea.
Un racconto corale fatto di visioni, esperienze e identità, dove l’acqua diventa filo conduttore di storie autentiche.
Girata tra cucine, tavole, territori e luoghi simbolici, la campagna dà voce a chef e ristoratori che, attraverso la loro sensibilità e il loro percorso, raccontano un modo di vivere e interpretare l’ospitalità italiana.
Ogni Ambassador interpreta un tema chiave dell’universo Smeraldina, trasformando le caratteristiche distintive del brand in un’esperienza emotiva e culturale.
“Sul Filo dell’Acqua” prende vita con un percorso narrativo che parte dalla tematica dell’ Origine, con Chef Roberto Paddeu del ristorante Frades di Milano, in un dialogo ideale tra due anime della Sardegna: la Gallura, dove nasce Smeraldina, e la Barbagia, terra dello chef. Attraverso la sua cucina — “una cucina che parla in sardo ma con un accento internazionale” — Paddeu racconta il valore delle radici, dell’identità e del ritorno. Proprio come l’acqua Smeraldina, che sgorga a 300 metri di profondità nel cuore del Monte di Deu dopo un lunghissimo percorso naturale attraverso graniti millenari, anche la sua cucina parte dal territorio per aprirsi al mondo.
Il viaggio prosegue poi nel Tempo, interpretato da Federica Ghiani dell’Osteria dei Mercati di Sassari. Il tempo della natura, della maturazione e dell’attesa consapevole diventa il centro del racconto. Così come Smeraldina attraversa lentamente rocce formatesi circa 300 milioni di anni fa, acquisendo il suo perfetto equilibrio minerale, anche la cucina di Federica Ghiani si costruisce attraverso ritmi lenti, ascolto e accoglienza. Nella sua testimonianza, il tempo non è mai attesa, ma cura: un gesto dedicato all’ospite e al valore dell’esperienza condivisa.
Dal Tempo si entra nel tema dell’Essenza insieme a Chef Francesco Stara di Fradis Minoris, a Pula; la narrazione si concentra sulla purezza, sull’armonia e sull’identità più autentica della Sardegna, valori che definiscono da sempre l’anima di Acqua Smeraldina. Attraverso la sensibilità dello chef, il legame profondo tra territorio, natura e ricerca dell’eccellenza si trasforma in un’esperienza essenziale e contemporanea, capace di esprimere la parte più pura e autentica dell’isola.
Il percorso continua attraverso la tematica del Metodo e Innovazione, raccontati da Chef Pasquale D’Ambrosio del ristorante Capogiro di Baja Sardinia. Il suo sguardo mette al centro ascolto, disciplina, spontaneità e ricerca continua: gli stessi principi che guidano il lavoro di Smeraldina. Attraverso una cucina “libera e spontanea”, costruita sul rispetto della materia prima e sul dialogo con il territorio e i suoi artigiani, D’Ambrosio racconta una Sardegna autentica e contemporanea. Per lo chef, Acqua Smeraldina è “il respiro del territorio”: un’acqua che esprime la forza della sua terra con leggerezza, eleganza e naturalezza, diventando simbolo di un’identità essenziale ma profondamente distintiva.
Attraverso la tematica della Visione, infine, interpretata dallo chef milanese Chef Claudio Sadler, protagonista della grande ristorazione italiana, la cucina deve lasciare nel tempo una sensazione di piacere autentico, costruita attraverso equilibrio, qualità e memoria. “Avere una Visione significa interpretare qualcosa che oggi non c’è, ma che nel futuro può diventare importante”, riferisce Sadler. Un concetto che si riflette anche nell’identità di Acqua Smeraldina: un brand riconoscibile e distintivo, capace di costruire valore nel tempo attraverso eleganza, qualità e attenzione all’esperienza.
Ogni episodio è un incontro tra persone e valori, tra tradizione e innovazione, tra Sardegna e mondo. Un racconto che scorre leggero ma profondo, proprio come l’acqua che lo ispira.
Accanto ai video-episodi, il progetto si arricchisce di una serie di testimonianze e interviste scritte pubblicate sul sito di Acqua Smeraldina, dedicate a chef e ristoratori di tutta Italia. Un racconto collettivo pensato come omaggio alle eccellenze della ristorazione italiana, che dà spazio alle storie personali, ai percorsi professionali e alle filosofie di cucina dei protagonisti, valorizzando il loro legame autentico con il territorio e con la materia prima.
All’interno di queste narrazioni emerge anche il rapporto con Acqua Smeraldina, raccontata non come semplice presenza a tavola, ma come scelta condivisa di qualità, purezza e identità. Ogni testimonianza contribuisce così a costruire un mosaico contemporaneo dedicato all’eccellenza italiana e alla cultura dell’ospitalità.
La campagna “Sul Filo dell’Acqua” è prodotta da Naked Panda e sarà distribuita sui canali YouTube di Acqua Smeraldina a partire da 15 maggio. La diffusione sarà supportata da una campagna di comunicazione integrata curata da Queryo, con attività su video online, social media e stampa locale. La campagna sarà on air dal 15 maggio e prevederà la pianificazione di formati video da 6’’, 10”, 15” e 90’’ sulle piattaforme Google, YouTube e TikTok.
