Il 20 e 21 maggio l’Edicola Romana Non Ordinaria a due passi da San Pietro accoglie il progetto che celebra il burro come gesto quotidiano di cura e piacere, tra colazioni poetiche e aperitivi segreti
Nessun evento spettacolare, nessuna mostra da consumare in fretta, ma un rito quotidiano rallentato, un invito a vivere Roma come si stende il burro, dolcemente, generosamente e senza fretta di finire. Per 24 ore, il 20 e 21 maggio, BURROCRAZIA – il progetto nato dalla visione condivisa di due ex casari di Latina e Ideabile, agenzia milanese strategico-creativa – approda per la prima volta nella Capitale e lo fa trasformando ERNO, l’Edicola Romana Non Ordinaria a due passi da San Pietro, in un’installazione sensoriale viva, lenta e poetica: “L’Edicola Burrocratica”.
L’allestimento temporaneo reinterpreta due momenti chiave della giornata – la mattina e l’ora dell’aperitivo – in ottica “burrocratica”. Un’edicola che diventa luogo di condivisione, trasformando il burro in “medium” di piacere e lentezza.
Martedì 20 e mercoledì 21, dalle ore 10:00 alle 12:30, l’Edicola si accende di luci soffuse, profumo di pane caldo e carta stampata. La colazione, firmata Barnum, accorsata caffetteria romana dall’anima internazionale, propone imperdibili lievitati e croissant, pane, burro (in forme e gusti speciali), caffè, giornali e gadget. Ogni gesto – sfogliare, scrivere, assaggiare – è parte di un rito collettivo. Per l’occasione i visitatori possono lasciare messaggi nella “Posta del Burro”, acquistare i primi articoli di merchandising di Burrocrazia – tra cui t-shirt, tote bag, cartoline, poster e adesivi – o semplicemente iniziare lentamente la propria giornata. A rendere ancora più speciale la colazione, la carrot cake con topping al burro di Forno Conti, la rinomata bakery artigianale dai toni nordeuropei del quartiere Esquilino.
Martedì 20, dalle ore 18:00 alle 21:00, l’Edicola si chiude, si fa segreta. Entra in scena il “Butter-Speak-Easy”, uno spazio intimo e teatrale in cui mani misteriose propongono i celebri drink lattina di Baladin, noto birrificio italiano. Tra i prodotti disponibili, anche Sodamore – la prima sparkling soda al gusto di amore, che parla alla GenZ rompendo lo stereotipo che il “senza alcol” equivalga a “noioso” – e le prelibatezze salate di Forno Conti.
“L’Edicola Burrocratica” è un’esperienza che invita a riscoprire il valore del tempo, della materia semplice e dei gesti quotidiani. Un’ode al burro come simbolo di cura e attenzione.

