Mowi, azienda norvegese leader globale nel settore del salmone, è tra gli sponsor della settima edizione di Burger Battle Italia, golosissima sfida culinaria organizzata da Lantmännen Unibake – che vede chef, ristoratori e professionisti del settore duellare a colpi di ricette creative e tecniche innovative – con l’obiettivo di decretare il migliore burger gourmet del nostro paese. Articolato in quattro round in quattro diverse città d’Italia, il match inizierà il 21 ottobre 2024presso la fiera Hotel a Bolzano, proseguirà poi il 12 novembre presso il Tucano Food Service a Popoli (PE) e il 18 novembre alla fiera Gustus a Napoli. Il viaggio nel gusto alla scoperta di infinite rivisitazioni di questo piatto iconico si concluderà presso la Beer&Food Attraction di Rimini, dove i finalisti si contenderanno la vittoria nella quarta e ultima tappa, prevista il prossimo 17 febbraio 2025.
In uno scenario competitivo che esalta la sperimentazione culinaria, i prodotti della linea MOWI PROFESSIONAL – dedicata alla ristorazione – si inseriscono a pieno titolo come ingredienti d’eccellenza, genuini e versatili, perfetti quando la cucina diventa un invito a esprimersi e sperimentare nuove combinazioni di sapori. In linea con lospirito della gara, in cui i partecipanti sono invitati a mettere in moto la fantasia per realizzare un panino gourmet unico senza eguali, Mowi propone un modo di gustare il salmone innovativo e fuori dagli schemi, a partire da una materia prima pregiata, che dalla Norvegia approda in cucina senza filtri, conservando tutta la sua bontà naturale.
