La storica agenzia italiana specializzata nel Food & Beverage inaugura una nuova fase di crescita e presenta FBBP®, Food Buyer Personas e The Flavor Index: tre strumenti proprietari sviluppati per aiutare le aziende a leggere il mercato, interpretare i bisogni dei consumatori e costruire brand più rilevanti.
Dopo sedici anni di specializzazione esclusiva nel Food & Beverage, Erbacipollina apre un nuovo capitolo della propria storia. È l’evoluzione naturale di un percorso che porta oggi l’agenzia a rafforzare la propria offerta attraverso la Food Sensitivity, un approccio metodologico proprietario nato dall’esperienza maturata sul campo e pensato per accompagnare i grandi brand dell’industria alimentare nelle proprie strategie di crescita.
Questa evoluzione strategica si accompagna a un piano di sviluppo che comprende l’ampliamento del team, l’inserimento di nuove competenze e la crescita del portfolio clienti, un percorso che accompagnerà l’agenzia per tutto il 2026.
«Ogni categoria ha le proprie regole, ma il Food & Beverage ha qualcosa di unico: entra nella vita delle persone ogni giorno, attraverso emozioni, abitudini e cultura. Per questo non abbiamo mai creduto in un marketing standardizzato. La Food Sensitivity rappresenta il punto di arrivo di un percorso iniziato sedici anni fa e la sintesi della nostra idea di comunicazione: costruire valore partendo da una conoscenza profonda del mercato, dei consumatori e delle marche. Oggi questa competenza diventa un patrimonio condiviso e un metodo a disposizione delle aziende che vogliono crescere con maggiore consapevolezza», afferma Beatrice Vernocchi, Direttore Creativo e Founder di Erbacipollina.
Da questa visione prendono forma tre strumenti proprietari che rendono la Food Sensitivity un metodo concreto e applicabile:
1. FBBP® (Food Brand Building Process): è il metodo strategico che accompagna i brand lungo tutto il percorso di costruzione del valore, dall’analisi del mercato fino al branding, alla comunicazione e all’attivazione digitale.
2. Food Buyer Personas: sono profili dettagliati dei clienti ideali nel settore food, costruiti su dati e abitudini reali, utili per definire posizionamento, messaggi, canali e customer journey.
3. The Flavor Index: è il sistema proprietario che interpreta le conversazioni digitali per trasformarle in insight strategici. Analizzando ciò che consumatori e community esprimono sui social rispetto a brand, aziende e categorie, consente di individuare bisogni, percezioni e segnali emergenti, offrendo ai brand gli strumenti per anticipare i trend di mercato.
I tre strumenti costituiscono un unico metodo integrato che rende la Food Sensitivity un approccio concreto, misurabile e replicabile, superando la logica dell’intuizione creativa per affiancare ai processi di branding una lettura analitica del mercato e delle persone.
La nuova fase di crescita dell’agenzia trova espressione anche nel nuovo sito web, nella rinnovata identità visiva e nei canali social. Un ecosistema completamente ripensato per raccontare con maggiore chiarezza il metodo, la visione e la specializzazione che oggi caratterizzano Erbacipollina. Ogni elemento dell’identità riflette i valori di competenza verticale, metodo e visione che guidano l’agenzia.
Con questa evoluzione, Erbacipollina consolida la propria identità come prima agenzia italiana di comunicazione e marketing verticale nel Food & Beverage e rafforza la propria proposta consulenziale, integrando strategia, branding, packaging, comunicazione, digitale e contenuti in un unico approccio specialistico dedicato ai grandi brand del settore.
«Il futuro del marketing alimentare appartiene a chi saprà combinare intuizione e metodo. Abbiamo progettato FBBP®, Food Buyer Personas e The Flavor Index perché crediamo che le decisioni migliori nascano dall’incontro tra sensibilità umana, analisi dei dati e visione strategica. Non sono semplici strumenti, ma un sistema integrato che permette ai brand di comprendere meglio il proprio mercato, anticiparne i cambiamenti e costruire una crescita più solida e misurabile», conclude Roberto Maiolini, Digital Food Strategist e Co-founder di Erbacipollina.
