Arriva “Bassa Temperatura”, il podcast che esplora il lato più umano della gastronomia e del beverage, un viaggio narrativo che svela le storie, le sfide e le passioni di chef, pizzaioli e ristoratori. Distinto da un approccio che si concentra sulle storie personali degli ospiti, anziché sulle sole ricette e tecniche, il podcast si propone di offrire un’esperienza più approfondita e uno storytelling coinvolgente.
Un’alchimia di storie e sapori a fuoco lento
Bassa Temperatura è uno spazio intimo dove le storie di vita si fondono con i sapori e gli aromi, creando un’alchimia appassionante. Ogni episodio è una “cottura a fuoco lento” della passione e del coraggio che animano i professionisti che hanno trasformato gli ingredienti e le materie prime in creazioni uniche e indimenticabili.
Il progetto nasce con l’obiettivo di creare un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo e dei professionisti del settore, offrendo loro uno spazio di ispirazione e condivisione. Oltre alle storie di successi e fallimenti, il podcast Bassa Temperatura offre anche consigli pratici, spunti di riflessione e focus su progetti innovativi, tendenze e visioni che stanno ridisegnando il mondo del Food and Beverage.
Gli elementi distintivi
Il Lato Umano: In un settore spesso concentrato su ricette e tecniche, Bassa Temperatura si distingue per l’attenzione alle motivazioni, alle sfide e alle passioni personali degli ospiti.
La Visione: Il podcast si propone come un’esplorazione di nuovi scenari e tendenze emergenti nel settore, dando voce a innovatori e visionari che stanno influenzando il futuro della gastronomia.
“Bassa Temperatura” non è solo un ascolto, ma un invito a rallentare, ad assaporare ogni parola e a scoprire storie autentiche e inedite.
