Lo studio modenese affianca la Fondazione nella definizione di una comunicazione contemporanea attraverso branding, marketing e social media, contribuendo a valorizzarne il ruolo in un momento storico di grande attenzione verso la cultura gastronomica italiana, culminato con il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO.
WABISABI STUDIO, boutique creative agency con sede a Modena, affianca Casa Artusi nello sviluppo della propria comunicazione strategica, curando branding, marketing, direzione creativa e social media management per tradurre il patrimonio culturale della Fondazione in un linguaggio capace di dialogare con il pubblico contemporaneo.
Il progetto nasce dall’eredità di Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana, e dalla necessità di tradurre il patrimonio culturale della Fondazione in un sistema narrativo riconoscibile, attuale e coerente con il ruolo che Casa Artusi ricopre oggi: non solo luogo della memoria, ma piattaforma viva di cultura gastronomica, formazione, ricerca e comunità.
Il punto di partenza del lavoro è stato un momento storico per il Paese: nel dicembre 2025, la cucina italiana è stata riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Da questo scenario, WABISABI STUDIO ha sviluppato un racconto editoriale e visivo costruito attorno al Decalogo della cucina di casa: dieci principi per vivere, cucinare e interpretare l’idea artusiana di buon gusto nel presente.
La strategia si articola attorno alle tre anime della Fondazione: Sapere, Saper fare e Comunità. Tre dimensioni connesse, che restituiscono la cucina italiana come pratica culturale viva, fatta di conoscenza, gesto, territorio e relazioni.
Il lavoro dello studio comprende la definizione della strategia editoriale, la direzione creativa dei contenuti, la gestione social, la produzione on-site durante la Festa Artusiana, il supporto grafico e lo sviluppo di materiali per attivazioni nazionali e internazionali.
Tra queste, anche il packaging design realizzato in occasione di Foodex Japan 2026, dove Casa Artusi ha curato la proposta culturale e gastronomica della cena inaugurale della missione della Regione Emilia-Romagna presso l’Ambasciata d’Italia a Tokyo.
“Casa Artusi è un progetto con un patrimonio culturale enorme. La sfida era renderlo attuale senza semplificarlo o snaturarlo. Abbiamo costruito un linguaggio capace di dialogare con il pubblico di oggi, mantenendo sempre al centro il pensiero di Pellegrino Artusi”, dichiara Laura Cavicchioli Bottura, Co-Founder e Executive Account Manager di WABISABI STUDIO.
Dal digitale agli eventi, dalla narrazione editoriale ai materiali fisici, ogni touchpoint è stato pensato per rendere il patrimonio di Casa Artusi accessibile, contemporaneo e riconoscibile.
Un progetto che parte da Forlimpopoli e arriva fino a Tokyo, dimostrando come l’identità culturale italiana possa essere raccontata attraverso linguaggi nuovi, capaci di dialogare con pubblici, contesti e mercati internazionali.
Perché il patrimonio non ha bisogno di restare fermo. Ha bisogno di un linguaggio per il presente.
